问答题
简答题 简述酒水账单开错该如何处理?
【参考答案】
如果服务员粗心或故意在账单上开错价格(如将28元的酒水记成18元),或者是酒水账单缺号,通过查找酒水账单编号的责任人,就......
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简述酒吧成本控制的内容有哪些?
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问答题
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧规定在零杯销售时,每瓶酒的流失量为1盎司以内,零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。计算每杯朗姆酒的成本。
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