判断题

将白葡萄酒开瓶后，应从主人右侧倒入1/2的酒，请主人品评酒质。

【参考答案】

错误
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判断题
斟酒时应站在客人右后侧，进行斟酒时脚应呈“大丁字步”姿势。
判断题
葡萄酒开瓶时，服务员应充分晃动瓶身，动作要敏捷、果断。
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