判断题

AW值越低，脂肪氧化速率就越低。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
发生美拉德褐变适宜的AW范围是0.6-1.9。
判断题
干制过程可以彻底杀菌。
相关试题