问答题

简答题 食品卫生学调查应查阅哪些相关记录?

【参考答案】

查阅可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图、生产车间平面布局图等资料,生产加工过程关键环节......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)