问答题
简答题 试述黄曲霉毒素的性质和去除食品中黄曲霉毒素的方法。
【参考答案】
(1)性质:在紫外线下产生荧光、脂溶性、耐热、在碱性条件下形成香豆素钠盐后溶于水。
(2)去除方法:挑选霉粒法、......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
顾客使用过的茶杯为什么要消毒?消毒常用方法有哪些?
点击查看答案
问答题
简述亚硝酸盐食物中毒的解毒治疗方法。
点击查看答案
相关试题
发展新质生产力的改革重点包括()
在加快现代化产业体系建设的过程中,发展的...
黄河干流河道全长约()。
关于内蒙古面临的产业结构问题,下列表述错...
下列选项中,关于黄河流域区域高质量发展的...