单项选择题

下列不属于常用脆性原料的是（）。

A.山药
B.白萝卜
C.土豆
D.熟笋

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热门 试题

单项选择题
正斜刀片是将刀刃对准原料，从右侧（）进刀。

A.30^50°
B.40^60°
C.50^70°
D.60^80°
单项选择题
直刀制一般刀深至原料的（）。

A.1/5
B.2/5
C.3/5
D.4/5
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