餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面，其中，主观表现为（）。

在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是（）。

A.饭店人事部
B.餐饮部负责人
C.客房部负责人
D.饭店总经理

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员工素养在很大程度上反映了饭店管理水平所达到的整体高度，员工素养的建设与实施得益于饭店的（）。

A.企业文化
B.关爱文化
C.规章制度
D.培训体系

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