判断题
个人物品,包括衣服、财物等不应存放于食品制备附近的区域。私人水杯统一存放,且水杯为非易碎材质,并带盖。
【参考答案】
正确
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判断题
食品工作人员能使用制服,围裙,手布等来擦手,擦餐具等。
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判断题
工入口处,应配备红外线温度计监测来供货人员及来访者体温。
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