论述题 试述《饭店（餐厅）卫生标准》的基本卫生要求。

【参考答案】

卫生要求1餐厅内外应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业。2各类空调饭馆（餐厅）内必须设洗手间。3供应的饮水应符合GB5......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)