判断题

慕斯糊调制时要将液体原料煮开是为了增加风味。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
制作慕斯时使用鱼胶粉、果冻粉、琼脂都可以。
判断题
夏天制作慕斯没有吉利丁片可以使用等量的吉利丁粉代替。
相关试题