问答题

简答题 简述一下内切酶和连接酶的作用机制。

【参考答案】

内切酶:
类型I、III:都有甲基化,依赖于ATP,限制内切酶活性。III型酶在识别部位进行切割,很容易从底物......

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单项选择题
蛋白质工程的基本操作程序正确的是() ①蛋白质分子结构合成 ②DNA合成 ③mRNA合成 ④蛋白质的预期功能 ⑤根据氨基酸的序列推出脱氧核苷酸的序列

A.①→②→③→④→⑤→①
B.⑤→④→③→②→①→②
C.④→①→⑤→②→③→①
D.②→③→⑤→①→②→④

单项选择题
葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜,主要原因是通过该酶的作用可以()。

A、生成过氧化氢
B、生成葡萄糖酸
C、杀灭细菌
D、除去氧气

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