多项选择题

下列选项中,属于慕斯常用的原料主要包括有()。

A.蛋黄
B.果汁
C.酒
D.结力

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多项选择题
杏仁膏调色的工具和材料包括有以下哪些()?

A.色素粉
B.牙签
C.小刷子
D.杏仁膏

多项选择题
下列选项中,属于巧克力模具采用不锈钢模具的特点有()。

A.造型别致
B.硬度适中
C.边角光滑
D.材质粗糙

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