多项选择题

杏仁膏调色的工具和材料包括有以下哪些（）？

A.色素粉
B.牙签
C.小刷子
D.杏仁膏

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多项选择题
下列选项中，属于巧克力模具采用不锈钢模具的特点有（）。

A.造型别致
B.硬度适中
C.边角光滑
D.材质粗糙
多项选择题
如果打发过稀于（）混合后也会导致慕斯糊过稀，从而出现漂浮的状况。

A.淡奶油
B.慕斯糊
C.白砂糖
D.小麦粉
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