单项选择题

马铃薯淀粉粒形为（），颗粒较大，粒径达50微米左右。

A.卵圆形
B.多棱形
C.扁粒形
D.不规则形

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单项选择题
对虾中“新虾”的上市时间为（）。

A.春初
B.夏末
C.秋末
D.冬初
单项选择题
菜肴组配的原则是根据菜肴的（）要求。

A.色泽
B.口味
C.质地
D.质量
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