单项选择题

具有最高生物活性的抗坏血酸是（）。

A.D-抗坏血酸
B.L-异抗坏血酸
C.L-抗坏血酸
D.D-异抗坏血酸

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单项选择题
想要生产浅色饼干，不宜采用以下哪种甜味剂？（）

A.山梨糖醇
B.核糖
C.蔗糖
D.木糖醇
单项选择题
下列哪种维生素的降解反应基本上不受光照直接影响？（）

A.维生素E
B.维生素Bi
C.维生素B2
D.维生素A
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