判断题

虾饺属于京式面点。()

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
米及米粉中含有蛋白质,但是米粉面团不具有弹性和韧性。()
判断题
明酥指制品的表面有明显的酥层。()
相关试题
  • 中式面点中,“海棠酥”的造型特点是()。
  • 制作发糕时,为了使其发酵均匀可以()。
  • 中式面点中,“豌豆包”的豌豆需要()。
  • 制作煎饼果子时,刷的酱料通常有()。
  • 中式面点中,“银丝卷”的特色是()。