市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时，应当记录买样人员以及（）等信息。

中国居民食物指导中，（）约占每日膳食比例的15％。

A.油脂
B.豆、奶及其制品
C.鱼、禽、肉、蛋
D.水果、蔬菜

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谷类卫生问题，涉及面广，（）不是影响谷类食品卫生的主要因素。

A.霉菌和霉菌毒素的污染
B.残留农药的污染
C.加工工艺
D.有毒种子的混入

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