单项选择题

中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放。

A.主人位
B.主宾位
C.副主人位
D.副主宾位

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
端托()的选用应根据所托物品的需要而定。

A.臂力
B.姿势动作
C.手势的摆动
D.行进步伐

单项选择题
端托时,()目光应平视前方,托盘垫布置托盘正中。

A.左手端托,右手扶端
B.左手端手,右手下垂
C.右手端托,左手扶端
D.右手端托,左手下垂

相关试题
  • 在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
  • 下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
  • 下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
  • 下列选项中属于中餐酒具的是()。
  • ()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。