填空题

肉制品常用的发色剂是（）和硝酸盐（钠），ADI值分别为（）和0-5mg/kg。

【参考答案】

亚硝酸盐（钠）；0-0.2mg/kg
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

填空题
维生素分为（）维生素和（）维生素。
填空题
食品的物性测定是指（）；（）和质构测定。
相关试题