判断题

汽烹是高档菜肴和特殊风味菜肴的最好加热方法之一。

【参考答案】

正确
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热门 试题

单项选择题
促进钙离子吸收的因素有（）。

A.草酸、植酸
B.食用碱
C.维生素D和氨基酸及食物呈酸性环境
D.膳食纤维
判断题
红油一般不宜急制急用，应该让其储藏几天，让辣椒粉的色泽和香味充分融入油中。
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