单项选择题

促进钙离子吸收的因素有（）。

A.草酸、植酸
B.食用碱
C.维生素D和氨基酸及食物呈酸性环境
D.膳食纤维

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判断题
红油一般不宜急制急用，应该让其储藏几天，让辣椒粉的色泽和香味充分融入油中。
单项选择题
发芽马铃薯含的毒素是（）。

A.秋水仙碱
B.龙葵素
C.皂素
D.植物血凝素
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