多项选择题

以下选项中都属于五大菜系的是（）

A.川菜、粤菜
B.京菜、徽菜
C.鲁菜、苏菜
D.鲁菜、京菜

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热门试题

单项选择题

（）的特点是香甜软糯

A.挂霜
B.拔丝
C.蜜汁
D.扒

单项选择题

以下对浙菜说法不正确的是（）

A.擅长炒炸烩溜蒸烧，重原汁原味
B.杭州菜素有南料北烹，口味交融的特点
C.宁波菜以海鲜入馔为主，口味清鲜，淡而不薄
D.温州菜轻油、轻芡、重刀工

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