问答题

简答题 简述熟肉制品的感官检验方法。

【参考答案】

熟肉制品的感官检验方法,是以眼看、手摸、鼻闻、口尝等操作进行检验的方法,是熟肉制品必检项目。
(1)外包装及污染......

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