乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。

乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。 点击查看答案

乌龙茶精制茶审评因子包括：条索、色泽、净度、整碎，香气、汤色、滋味、叶底。 点击查看答案