问答题
简答题 如何区别章鱼等头足类鱼质地的优劣?
【参考答案】
新鲜章鱼等头足类具有本种类固有的新鲜色泽,色素斑清晰,体表有光泽,黏液多而清亮;肉质柔软而光滑,富有弹性;眼球饱满而凸出......
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