问答题
简答题 酒和啤酒的定义。
【参考答案】
酒:凡含有酒精的饮料和饮品。
啤酒:以麦芽为主要原料,以大米、玉米等没发芽的谷物为辅助原料,以酒花为香料,经过......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
大麦发芽过程中主要产生哪些酶类?各有什么功能?
点击查看答案
问答题
简述麦芽制造过程。
点击查看答案
相关试题
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用()。
饮料酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒以...
在酿酒生产中,踩窖的基本要求是沿边密踩,...
不完善粒是指收到损伤但尚有使用价值的颗粒...
黄水不宜滴尽,其中的一个原因是发酵需要一...