单项选择题
分餐式服务又可以分为“边桌式服务”和()。
A.转盘式服务
B.共餐式服务
C.派菜式服务
D.自助餐式服务
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试题
单项选择题
在一定时间和空间内为顾客提供服务,这是餐饮服务的()特点。
A.广泛性
B.时空性
C.统一性
D.相对性
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单项选择题
利用垂珠帘、帷幔、折叠垂吊帘等把餐厅进行分隔的空间分隔叫做()。
A.软隔断分隔
B.灯具分隔
C.通透隔断空间
D.列柱、翼墙分隔
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