简答题 谷物加工对其营养的影响？

【参考答案】

谷物籽粒的胚和糊粉层中含有大量的蛋白，纤维素，维生素，矿质营养素。谷物加工中，往往除去了这一部分，造成了其营养的损失，加......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)