多项选择题

真空冻干保藏菌种常见的保存剂包括（）

A.血清
B.谷氨酸钠
C.脱脂乳
D.甘油
E.蔗糖

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多项选择题
微生物酶制剂在食品工业上主要用于（）

A.食品保鲜
B.乳制品的生产
C.食品添加剂生产
D.果蔬食品生产
E.淀粉类食品生产
单项选择题
培养厌氧菌时不能存在于厌氧培养箱中的气体是（）

A.N2
B.CO2
C.H2
D.O2
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