单项选择题

A1型题 马铃薯中的毒性成分是()

A.皂素
B.亚麻仁苦苷
C.龙葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素

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热门 试题

单项选择题
几种对食品造成污染的主要有害金属是()

A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe

单项选择题
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()

A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质
E.病理

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