服务员向顾客推荐菜肴时要注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，引起顾客反感。

如果是男女结伴来餐厅就餐，服务员笑脸迎接顾客，应先问好男宾客，再问好女宾客。 点击查看答案&解析

顾客问的菜式，服务员不懂时，服务员应诚恳地向顾客说：“对不起”，请顾客稍等，请教同事后再及时向顾客解答。 点击查看答案&解析