填空题

植物性原料提供的营养素主要是（）、（）、（）以及少量的（）、（）。它所特含的（）、（）等膳食纤维，在维持肠道健康上具有不可忽视的作用。

【参考答案】

糖类；维生素；矿物质；蛋白质；脂肪；果胶；多糖
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