判断题

上午10：30分，餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单，要在11：30分之前做好，现餐厅只有两个员工，还有一个员工是11：30分的中班，值班经理怕完成不了订单，就叫前台11：30分之前不要接任何堂食的单子，全力来完成200个鸡腿堡的订单。值班经理的做法正确。

【参考答案】

错误

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热门试题

多项选择题

A.让前台员工不要点餐，直接去帮忙包汉堡
B.打电话给上中班的员工，说明情况，请他提前半个小时到店帮忙。
C.及时开启备用油锅进行炸制。
D.协调好腿肉及面包，协调好人员岗位。

多项选择题

A.及时跟前台沟通鸡排暂停售卖
B.暂时下架平台上有关鸡排的单品及套餐
C.及时跟堂食的顾客沟通更换产品，保证平台上的鸡排正常送达
D.计算鸡排需求量正常解冻。