判断题
对果蔬进行涂膜处理,可封闭果蔬表面的气孔、皮孔,有利于提高果蔬的耐贮性。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
用来鲜食的甜质型玉米应该在黑色层出现后再采收。
点击查看答案&解析
判断题
麸皮含淀粉,故可用于淀粉的提取、酿酒或制醋。
点击查看答案&解析
相关试题
牛乳中微生物的污染程度可以通过测定牛乳的...
对牛乳进行均质处理后,若不及时进行高温处...
乳酸发酵不仅可以预防乳糖不耐症,而且还可...
宰后立即冷冻的肌肉,在解冻时易出现解冻僵...
解冻僵直将造成大量的汁液流失,应尽量避免。