简答题 写出大肠杆菌中Lys代谢途径，说明利用大肠杆菌发酵生产Lys的菌种特性和控制要点。

【参考答案】

大肠杆菌赖氨酸代谢特点：
关键酶是天冬氨酸激酶是一个同功酶，分别受三个代谢产物（Lys、Met和Thr）的抑制......

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