单项选择题

（）是中餐中最常用到且更换频繁的一种餐具，也是中餐铺台的主要餐具之一。

A.汤盘
B.骨盆
C.腰盘
D.底盘

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单项选择题
圆台通常在（）厅中使用。

A.西餐
B.中餐
C.宴会
D.咖啡
单项选择题
玻璃类餐具切忌堆叠、（）码放，以免因碰撞。

A.套叠
B.错叠
C.分开
D.混合
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