小麦按季节分有秋小麦和冬小麦；按质地分有硬小麦和软小麦。

粮食是人们最基本的主食，也是一类重要的烹饪原料。 点击查看答案

粮食类原料在烹饪中主要用于制作主食、糕点与小吃，也用于制作一些菜肴和调味品。 点击查看答案