问答题
简答题 河豚鱼中毒的临床表现及预防措施。
【参考答案】
河豚鱼中毒发病急速而剧烈,潜伏期短,起初感觉手指、口唇和舌有刺痛,然后出现恶心、呕吐、腹泻,伴四肢乏力、肢端麻痹和晕眩。......
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试题
多项选择题
引起亚硝酸盐食物中毒的原因有()。
A、误将亚硝酸盐当食盐用
B、吃腐烂变质蔬菜
C、吃变质腌菜
D、吃苦井水
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问答题
简述细菌性食物中毒的流行病学特点。
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