测试宜根据产品特性选择喜好年龄段人群进行品评，描述性分析及三角测试品评应不少于（）名品尝师。

牛乳酒精实验的的原理是利用牛奶（）来判定牛奶新鲜度。

A.酪蛋白的钙凝固
B.酪蛋白加醇凝固
C.酪蛋白酸凝固
D.酪蛋白自然凝固

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更换品尝品项前（）漱口。

A.必须
B.无需
C.依据自己习惯选择

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