多项选择题
A.提前与供应商沟通,预留库存B.寻找替代食材,确保菜品供应C.调整菜单,减少受影响菜品的供应D.推出季节性特色菜品,吸引顾客
A.选择与餐厅定位和品牌形象相符的设计风格B.确保餐厅布局合理,便于顾客流动和服务C.使用耐用且易于清洁的装修材料D.考虑灯光、音响等氛围营造元素
A.忽视供应链管理的重要性,不进行任何优化和改进B.加强与供应商的沟通和合作,优化采购和配送流程,提升供应链的效率和稳定性C.过度依赖个别供应商,忽视供应链的多元化和风险控制D.只关注成本控制,忽视供应链的整体性能和顾客需求