烟熏食品中分离出多环烃中的苯并芘，二苯并蒽是致癌物质。

将鱼贝类组织切碎后，用温水进行提取，过滤或离心后得到的液体成分称为浸出物，也叫抽提物。 点击查看答案&解析

鱿鱼胴体沿着体轴方向易撕开，而与体轴垂直的方向很难撕裂。 点击查看答案&解析