判断题

提出“自由烹饪”口号，改革传统烹饪工艺，力求更符合人们的要求的国家是英国。

【参考答案】

错误

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判断题
古希腊早期的酒店多设在各种庙宇旁边。
多项选择题
自助餐台进行台面布局时应注意（）。

A.成本高的菜肴靠前放
B.分区摆放
C.按照客人取用习惯为顺序摆放食品
D.成本低的菜肴靠前放
E.沙司、调味品等要与相配的菜肴摆放在一起
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