乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）在第（）批国家级非物质文化遗产名录公布的名单中。

茶叶中的（）是一种优异的食用色素，具有抗菌、消炎、除臭等多方面的保健功效。

A.叶绿素
B.茶黄素
C.茶红素
D.维生素

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六大茶类中抑制肿瘤作用最明显的是（）。

A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.黑茶

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