判断题

宴席冷菜要求色泽和谐、不重复，口味重复的比例也不能太高。

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
制作果冻时为了控制好浓度，果汁可以与琼脂一起蒸制。
判断题
汤色形成的主要原因与原料本身的色彩有关。
相关试题