问答题
简答题 生物热的大小与哪些因素有关?
【参考答案】
发酵过程的产热具有强烈的时间性,即在不同培养阶段,菌体呼吸作用和发酵作用强度不同,所产生的热量不同。在发酵初期,菌体处在......
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什么是发酵热、生物热?生物热的产生受哪些因素的影响?
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发酵过程的温度有无变化?为什么?
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