问答题
简答题 假设你要开发一种新薯片,为评价你的产品与其他产品之间的差异,可用哪些感官检验方法?
【参考答案】
1、差别检验两点检验法;三点检验法
2、类别检验分类检验法;排序检验法;评估检验法
3、分析或描述性......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
简述常用的几种感官检验方法?
点击查看答案
问答题
感觉是怎么产生的,并简述食品感官检验中常见的几种感觉上的变化现象?
点击查看答案
相关试题
管式石墨炉原子化器由()组成。
液-固萃取常用的方法有()。
湿法消解法的缺点有()。
双氧水做灰化助剂的优点有()
干法灰化助剂的作用有()。