问答题

简答题 葡萄酒酿造过程除梗的作用有哪些?

【参考答案】

除梗是将葡萄浆果与果梗分开并将后者除去。除梗可以改良葡萄酒的口感。在酿造的过程中可以部分除梗,也可以全部除梗。如果生产优......

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