问答题

简答题 如何加强餐饮部的原料管理?

【参考答案】

餐饮原料管理显得非常重要而关键,其主要内容有:
1)原料采购管理:控制原料采购的数量和质量;建立和健全请购制度;......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题