单项选择题
A.色泽淡黄、组织细腻光亮 B.色泽洁白、组织细腻光亮 C.色泽洁白、有光泽、较浓稠 D.色泽淡黄、清澈明亮
A.大麦粉 B.燕麦粉 C.米粉 D.玉米粉
A.麦胶蛋白和麦清蛋白 B.麦清蛋白和麦球蛋白 C.麦球蛋白和麦谷蛋白 D.麦谷蛋白和麦胶蛋白