单项选择题
A.作为金属酶的组成成分 B.作为酶的激活剂 C.参与超氧阴离子转化 D.参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成 E.以上全是
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 E.食管
A.葡萄糖和葡萄糖 B.葡萄糖和半乳糖 C.葡萄糖和果糖 D.果糖和果糖 E.以上都不是
A.蔗糖 B.果糖 C.葡萄糖 D.半乳糖 E.核糖
A.36.7kJ B.16.7kJ C.29.3kJ D.7.0kcal E.9.0kcal
A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.以上都不是
A.淀粉 B.多糖 C.寡糖 D.麦芽糖 E.单糖
A.淀粉 B.多肽 C.葡萄糖 D.糖原 E.糊精
A.坏血病 B.贫血 C.大骨节病 D.骨质软化症 E.癞皮病
A.谷类 B.蔬菜和水果 C.禽畜肉 D.乳类食品 E.海产品类
A.葡萄糖 B.半乳糖 C.果糖 D.核糖 E.以上都不是